특성화고 외식조리과 제가 이번에 특성화고에 외식조리과로 진학을 하게 되었는데 사실 요리 아무것도
특성화고 외식조리과 제가 이번에 특성화고에 외식조리과로 진학을 하게 되었는데 사실 요리 아무것도
제가 이번에 특성화고에 외식조리과로 진학을 하게 되었는데 사실 요리 아무것도 모르는 상태로 왔긴했어요 아예 쌩 초보인데 조리과에 와도 괜찮읗지..그리고 자격증 따기 많이 어렵나요ㅠ 실기 시험때 꿀팁 같은 것도 알려주시면 감사하겠습니다!!
고1때는 조리에 대해 아무것도 모르는게 정상이긴 합니다!!
어렸을때부터 요리사가 엄청난 꿈이였다! 가 아닌 이상 주변친구들도 다 비슷비슷할거에요
하지만 이 상태를 인지하고 남들보다 앞서고 싶다면 적극 나서야지요!
제가 특성화고 조리과 출신인데, 고1때 보통 필기 공부를 학교에서 같이 해주는 경우도 있습니다
근데 저같은 경우는 실기학원을 다니며 필기는 학교공부 조금+독학 으로 끝냈어요
필기는 책 구매해서 개념 한번 돌리고 그 이후에는 계속 문제은행돌려서 기출풀었습니다!
자격증 난이도는 진짜 사람에 따라 다른데 보통 중식 일식이 비교적 쉽습니다
저는 한식 실기를 제일 먼저 배웠었는데 한식을 따고 다른걸 실습해보면 확실히 상대적으로 편하긴해요
한식이 가장 기본이 되는? 그런 부분을 차지하거든요
작성자님의 학교에서는 1학년때 어떤 실습을 할지는 모르겠지만, 이제 막 중학교 졸업한 고1 아이들보고 냅다 칼부터 잡아보라고 시키진않습니다!!
마지막으로 실기 시험때 팁이라 하면... 팁이랄게 딱히 없네요 하하,,
많은 분들이 헷갈리시는 규정만 몇가지 말씀드리자면
성함적혀있는 칼 사용X , 마스크 필수, 눈금있는 계량스푼 사용가능, 중식 실기에 중식도 사용안해도 됨 ••• 정도 있는 것같네요!!
아직 학기초라 정신없으실텐데 적응 잘하셨으면 좋겠고 원하는 목표이루시길 바랍니다!
