안녕하세요 현재 중학교 2학년인 학생입니다. 고등학교가 고교학점제가 되기도 했고 주변에서 진로를 미리 생각해놓으면 좋다는 말들도 많아서 곰곰히 생각해 보았는데 제가 현재 좋아하고 또래보다 잘하는 것 중에 진로로 연결지을수 있는게 제과제빵인거 같아서요. 이것저것 찾아봤는데 잘 모르겠어서 물어봅니다제과제빵사가 되려면 어떤게 중요한가요. 그리고 고등학교도 전문학교로 간다면 어떤 기준이 있고 전문학교에 안간다면 어떤 내용을 위주로 생기부를 채워야하나요. 그리고 또 대학교에 가야한다면 어떤 대학교나 학과에 가야하나요. 진지하게 알려주시면 감사하겠습니다.
빨리 취업하고 싶으면: 특성화고 → 자격증 → 현장 취업
전문성·경영까지 하고 싶으면: 일반고 → 대학(전문대/4년제) → 현장 또는 창업
제과제빵과, 조리과학과 같은 학과가 있는 학교들이 있어요.
장점: 졸업 후 바로 현장 취업이 가능하고, 학교에서 자격증 준비를 도와줍니다.
기준: 내신(성적), 면접, 적성 검사 등이 중요합니다. "왜 제과제빵을 하고 싶은지" 동기가 분명하면 좋아요.
일반고를 간다면 대학 진학을 목표로 할 가능성이 커요.
진로활동: 제과점 탐방, 제빵 체험, 관련 도서 탐구
봉사활동: 급식소나 아동센터에서 빵·간식 만들기 봉사
제과제빵사가 되기 위해 꼭 대학교가 필수는 아니에요. 하지만 더 전문적이거나 해외 진출, 호텔·기업 취업을 목표로 한다면 도움이 됩니다.
전문대학: 호텔제과제빵과, 식품영양과, 조리·제과 관련 학과
4년제 대학: 식품영양학과, 외식경영학과, 조리과학과 등
유명 대학보다는 실습 중심, 현장 연결이 잘 되는 학교가 유리할 수 있어요.
해외 유학(프랑스 르꼬르동블루, 일본 제과학교 등)을 목표로 하는 사람들도 있습니다.