어릴 적 어머니나 어머니 친구분 댁에서 드셨던 쫄깃하고 매콤한 간식에 대해 알려드릴게요. 쫀드기나 진미채처럼 쫄깃한 식감에 고춧가루 같은 매콤한 양념이 많이 묻어 있었다고 하셨죠. 그리고 어머니와 친구분이 베트남 분이셨다면, 베트남 간식일 가능성도 있지만, 동남아시아나 중국 등 다른 아시아 국가에서 인기 있는 간식이 건너왔을 수도 있어요.

이런 특징을 가진 간식 중에는 '라티아오'라고 불리는 종류가 있어요. 라티아오는 중국 간식인데, 쫄깃하고 납작한 모양이나 쫀드기 같은 스틱 모양 등 다양한 형태가 있고, 매콤한 기름이나 고춧가루 양념에 버무려져서 꽤 중독성 있는 맛을 가지고 있습니다. 매콤하면서도 달짝지근하고 기름진 맛이 특징이죠.

어쩌면 이 라티아오가 베트남에서도 인기가 많아 어머니 댁에 있었을 수도 있고, 아니면 베트남에도 비슷한 종류의 간식이 있을 수 있습니다. 말씀하신 특징과 아주 잘 맞는 간식인 것 같습니다.